L’histoire de la Brasserie Twins commence le 29 mai 2015. Depuis ce jour, celle ci est dirigée par 2 frères, Mathéus et Raphaël, et ne cesse de grandir en faisant évoluer sa carte pour vous offrir toujours plus de produits de qualité. Leur objectif ? Donner un second souffle au lieu et offrir aux Arlonais et aux gens de passage un lieu familial et convivial.
En plus de cette période inhabituelle de pandémie, le Twins doit s’adapter aux travaux réalisés autour de ses murs. C’est pourquoi son horaire d’ouverture sera modifié temporairement comme suit:
Nous tenons aussi à prévenir la clientèle que toute réservation en ligne sera susceptible d’être annulée via un coup de téléphone. En effet les mesures de distanciations sociales (1m50 entre chaque table) ainsi que les travaux de la Place Léopold (suppression de la terrasse pour certains services) nous obligent à adapter le plan de table au jour le jour. Il est donc préférable de réserver par téléphone.
Nous mettons toute notre énergie afin de vous proposer le meilleur service possible dans ces conditions difficiles.
Nous vous remercions pour votre compréhension et votre fidélité. Nous sommes plus que ravis de vous accueillir de nouveau.
A très vite!
Les Twins.
Passer les portes du Twins, c’est entrer dans un lieu emblématique, chargé de près de 100 ans d’histoires aussi gourmandes que traditionnelles. Tout débute en 1932 quand Paul Gathy achète le bâtiment pour y fonder sa pâtisserie. Après son décès pendant la Seconde Guerre mondiale, sa femme reprend le flambeau jusqu’en 1958. Se succèdent ensuite 3 familles et autant de lieux de restauration variés qui contribueront à la renommée de l’immeuble.
Une nouvelle page de l’histoire se tourne lorsqu’en 2015, c’est au tour de la famille Filipucci de prendre possession des lieux et d’y apporter sa touche personnelle ainsi qu’un véritable vent de fraîcheur. Le restaurant Gathy devient alors désormais la Brasserie Twins.
Tout simplement parce que Mathéus et Raphaël sont des frères… jumeaux !